记者卧底香格里拉中餐厅:蛋炒饭吃出毛发

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香宫，“香”意味着芬芳，“宫”意味着华贵，“香宫”1974年在新加坡创立，成为香格里拉大酒店的招牌餐厅。记者在打工期间发现 ，在五星级大酒店里面，偷吃也是普遍存在的，酒店相关部门甚至贴出通知警告偷吃员工，同时记者也遇到了三件很囧的顾客投诉，而香宫的负责人非常重视顾客的投诉，做出了相应的处理。

问题：上的龙虾不是客人点的

处理：给客人赔了一只龙虾

10月4日，是记者在香宫开始工作的第一天，工作时间是从上午11点15分到晚上10点。在正式上班之前，香宫的经理先带记者到酒店的员工餐厅吃饭，就在吃饭的时候，记者听到了一件意外的事情 。

“昨天的龙虾是怎么回事？”一位女同事问边上吃饭的男同事，“就是客癫痫病北京军海医院专家。”

就在当天下午开会的时候 ，餐厅的经理就龙虾的事情向全体员工说道，“有些客人在看海鲜的时候，特别是龙虾，喜欢把一只腿掰断，或者是两根须，客人是想要做个记号，怕我们给他换了 ，当然这样的情况，我们也不会有。但是如果有两桌客人点了龙虾，就会容易把龙虾弄混了。如果客人有把虾须什么掰断了，一定要跟相关的负责人说一声，就说客人已经做好记号了，不要再弄混了。昨天晚上有客人点了龙虾，掰了一根须，结果上去以后是两根须的龙虾，客人非常生气，虽然最后解决这件事情了，但是我们也是可以不让这样的事情发生的。”

随后在10月5日中午的时候 ，当时为发现龙虾有问题的客人服务的那位服务员，讲述了当时事情的经过，“当时客人看龙虾的时候 ，点第一只龙虾的时候没有做记号 ，当时等做上来以后，客人就说送上来的这只不是他点的癫痫的危害那只，是死的，客人不要，非要让我给他换一只。后来又给客人看了一只龙虾，客人把一根须给掰断了，结果再上来的龙虾须还是完整的。朝阳治疗癫痫医院”“客人就是想，幸亏我第二次做了记号，要是不做记号，就算你骗了我，我都不知道。”另一位同事说道。

问题：牛排掉在地毯上

处理：怕吃出地毯毛，做了份新的

10月4日晚上9点左右，突然有一位前厅的主管端着两份牛排冲进了pantry(备餐间)，“不好了，闯了大祸了，刚才服务员不小心把这份牛排倒在地毯上了，看看是怎么处理，是用济南癫痫医院那个最好水冲冲再做一次，还是重新再做一份啊？”

随后，pantry的负责人拿起了牛排仔细地看了看，然后又把牛排冲着历史文献灯光看了看，说道，“怎么这么多毛？要是洗一下再做出来，就太熟了，这个东西一做，火候治疗癫痫病方法是什么就不一样了。算了，算了，刚才把牛排弄地上了，再做一份吧。”“刚才厨师上楼了，得等一会。”后厨的人说道。

“那先洗一下，看看怎么样，一会他回来，让他做成六成熟就山东治癫痫病专业的医院行了，另外一盘再往上浇点汁就行了。”pantry的负责人说道。这时，记者心里想道，“这牛排还要用水洗洗，难道还要再做一遍提供给其他客人？”看到工作人员把牛排放在操作台上，记者一直关注这份掉到地上的牛排药物如何的去治疗癫痫病呢到底是怎么处理的。

过了十几分钟的时候，pantry的负责人把装牛排的盘子给了员工小德(化名)，“去把安康新闻网这个倒了吧。”pantry的负责人地毯毛，要是弄不干净再送给客人，到时候客人再找更麻烦，扔了算了。”pantry的负责人说道。

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