鳕鱼这种鱼类食物如今在我们的餐桌上变得越来越常见，这种鱼类食物肉质嫩，口感佳，而且营养价值奇高，是用来补充孩子身体的最佳食用鱼类，这就是鳕鱼辅食。这种鳕鱼做成的辅食能够适应孩子的口感，让孩子不抗拒，那么，鳕鱼辅食做法是什么呢？

鳕鱼可以用多种方式进行烹制，蘸调味汁食用味道尤为鲜美。鳕鱼可被制成鱼肉罐头、鳕黑龙江哪家癫痫医院可靠鱼干或腌熏鱼，鳕鱼子可新鲜食用，也可熏制或腌制。鳕鱼的舌头和肝脏也可食用。黑线鳕通常用来熏制或腌制，小鳕通常被制成鱼干。

为了去除腌制鳕鱼的盐分，将鱼放进容器内，将容器置于水槽内，上面有细水流注入，随着水槽里被注满水，盐分就会被冲掉。腌制的鱼干在烹制之前需要在水里浸泡8~12小时。煮鳕鱼的时候，不宜煮到沸腾，可放入清汤用慢火炖8分钟左右，也可放入已经煮沸的液体中稍煮一下，然后迅速地将锅子从炉子高烧惊厥会引起癫痫吗上拿开，在一旁搁置15分钟。

鳕鱼辅食癫痫病患者心理之鳕鱼鳕鱼草菇粥的做法如下：

原料：稠粥1碗，鳕鱼200克，草菇50克，青豆适量；鲜汤240克，精盐、味精各1/2小匙，香油1/4小匙，葱、姜各适量。

做法：

1、鳕鱼洗涤整理干净，切长方形薄片；草菇、青豆用水烫透，捞出，沥干水分备用。

2、锅中倒入调料鲜汤煮沸，下入姜末、祥符区癫痫病治疗好的医院草菇略煮一下，加入稠粥煮开，再加入鳕鱼片煮熟，最后加入精盐、味精、香油调匀，下青豆，撒葱末，出锅装碗即可。