近期杭城鱼虾、蔬菜价格“踩高跷”
番茄炒菠萝,你吃过这样的菜吗?禽流感来袭,鸡鸭肉、禽蛋被拒之门外,而追求色香味的吃货们,竟发明了这样大胆的新鲜菜式取代番茄炒蛋。
受禽流感影响,最近马大嫂的菜篮子里除了几款常见的。
明虾价格翻了一番
“白水煮蛋、鸡煲、卤鸡爪、鸭脖子、烤鸭,我有点想你们了。”前两天,杭州的白领丽丽在自己微博上吐露心扉。
最近杭城水产价格整体平稳,不过明虾价格老贵了。
古荡农贸市场的负责人赵方明表示,“4月1日,我们菜市场明虾28元一斤,出现禽流感后,明虾一下子蹿到40多元,这两天一直维持在四五十元这治疗癫痫病的重点医院个价位。”
记者查阅了杭州市物价局的价格监测表,本月以来,花鲢鱼、鳊鱼、草鱼、鲫鱼、带鱼价格相对稳定,未见有较大起伏。但河虾的价格有明显增幅。4月1日,杭州市区合肥癫痫病专科医院农贸市场河虾均价为59.74元/斤,而4月18日,价格变成了71.53元/斤。
赵方明称,由于今年早期气温较低,明虾产量减少,加上禽流感引起的供求关系变化,吃的人多了,一些商家调高批发价,零售价跟着也涨起来了。
茭白、春笋身价开涨
受禽流感疫情影响,马大嫂们手中的菜篮子最近拎得也有些沉。除了水产,还有蔬菜价格出现波动。
昨日癫痫发病的原因,杭州市物价局发布了新一期监测数据。与4月15日价格相比,列入市区农贸市场每日监测的30种蔬菜呈“16涨7跌7平”格局,其中以茭白、青尖椒、春笋涨幅居前,集市零售均价每500克分别为7.99元、5.26元、5.98元,较15日分别上涨7.54%、7.35%、5.65%。
物价部门分析,菜价上涨是受到地菜产量少、客菜运输成本高的影响。
记者注意到,即将落市的春笋这两天价格猛增。“近期浙江地区阳光充足,雨水较少,山坡上的竹笋生长快,春笋的产量成倍地减下来。”赵方明称,除了春笋外,本地蔬菜价格也在向上走。
物价部门预计近期蔬菜价格仍处于高位。勤快点的马大嫂不妨买些菜种子,在阳台上种两棵小青菜吧。
“二师兄”人气回升
近期,“二师兄”在餐桌上非常受宠。记者也了解到,近日杭州批发、零售环节的猪肉交易量明显回升。
据4月17日杭州市区农贸市场价格监测数据显示,猪全精肉、无骨夹心肉、猪腿肉、猪条肉均价分别为15.46元(每500克,下同)、13.97元、13.46元、13.46元,较15日分别下跌0.58%、下跌0.29%、持平、持平。经营户反映,近日销量逐渐回升,较9日、10日增加一成以上。
杭州五丰联合肉类有限公司鲜肉交易市场数据显示,4月16日猪屠宰量1200头,较一周前的1019头增加17.76%,与禽流感影响前的屠宰量基本持平。4月17日猪白肉(外三元)批发价格为8.3元,较一周前的7.75元上涨了7.09%。相关经营管理人员表示,专家认为禽流感病例与死猪事件、猪肉没有关系后,猪肉交易逐渐恢复。