独有餐饮失神性癫痫最新的治疗方法品牌成商场“香饽饽” 合肥综合体扎堆餐饮商户压力大

在合肥，越来越多的全国性餐饮被 请入购物中心，外婆家、海底捞、望湘园、小南国、水货、青年餐厅、蓉李记、满记甜品合肥人已经越来越有福气接触到国内一线城市才有的餐饮品牌。

商场一堂?

57度湘张贴的告示

2014年进驻银泰城的安徽四川治疗癫痫病医院排名首店（图片来自网络）

现象

57度湘、小米餐厅撤走银泰城

细心的网友会发现，合肥银泰城4楼的57度湘、小米餐厅已经不在了。

小编来到位于合肥政务区的银泰城购物中心，看到这家以厨师大跳骑马舞为特色的57度湘，门口张贴着店面升级的告示，同一楼层，走小清新路线的小米餐厅也已关门闭店，门口变成了临时杂货铺。该商场近期调整的餐饮品牌不在少数，负一楼的自创品牌鳄鱼宝宝早已不复存在，而三楼新增餐饮品牌海底捞火锅即河北癫痫病专科医院将入驻。

据知情人士透露，57度湘实际上现已搬离银泰城，转而投向包河万达的怀抱，小米餐厅则已撤出合肥。

观点

合肥商业综合体扎堆 餐饮商户压力大

57度湘的搬店，其老板闫和提升。

这其中折射的是一个商业地产圈公认的话题。作为内地二三线城市的合肥，近一两年商业综合体的发展可谓飞速。截止2015年底，合肥商业综合体超70个，政务区综合体扎堆经营，更是有目共睹。万达广场、新地中心、银泰城、华润万象城、安粮城市广场，一年一座大型城市综合体的生长速度，将政务区商圈迅速带入了战国时代，这些综合体所面临的同质化竞争，以及后续消费人群动力问题值得注意。

综合体的扎堆，导致不少餐饮商户压力颇大。据业内人士透露，目前政务区5家综合体客流量差距明显，据新地中心一家餐饮店服务员回忆，相比以往人气不足时，现在每天店里的客人已经算不少了，一些商户表示都熬过来了。

另外，据了解，57度湘是全国万达战略合作伙伴A+类商户，其另一个兄弟品牌水货位于合肥天鹅湖万达，此次将门店搬进包河万达，似乎也在情理之中。闫先生告诉小编：在餐饮品牌的招商方面，万达比较强势，对入驻的餐饮品牌也有很严格的挑选。省会城市的万达，签约的餐饮品牌一般是全国万达都有的，当然，万达也有一些自家独有品牌，例如蜀江烤鱼、蓉李记等。

同质化严重 独有品牌成商场招商香饽饽

长期混迹美食圈儿的人应该了解，57度湘和小米餐厅，都是首次入驻合肥，也是合天津癫痫病专业医院肥银泰城开业初期的独有品牌。尽管这两家已经撤店，不可否认的是，兼具知名度及独占性的人气餐饮品牌，正成为各家商场招商的香饽饽。

简而言之，如果在万达能吃到的美食，到之心城、银泰城、万象城等别家综合体同样都能吃得到，消费者的忠诚度便大打折扣，商场的优势也荡然无存。

可以看到，合肥近两年新增的综合体华润万象城和银泰城，独有品牌逐渐被重视。银黑龙江治疗癫痫病泰城餐饮品牌中，57度湘、小米餐厅、世話せわ日式料理、汉松亭、戈雅法餐厅都是属于全国性餐饮品牌。

华润万象城则更为明显，其六层共15家，全部以餐饮业癫痫病人的护理态为主，据了解，餐吧、小辉哥、探鱼、煲宫、香天下火锅、艾薯夫妇、府渝味、安东鸡、港爱汇等，其中不乏影视才子张庭坚导演的跨界之作表哥茶餐厅、杭州知名的人气餐厅老头儿油爆虾等全国知名餐饮。

商家信息

小米餐厅(银泰城店)

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电话：4008691777