在现在的生活中大家到自己的饮食健康可是都非常关注的，这是我们在生活中吃的健康的搭配和科学合理了，哈尔滨治疗癫痫病的医院哪里最好身体才能更加的健康起来。那么今天小编就为大家介绍几种炒菜的制作方法，大家赶快来学习一下吧，为家人做一做吧！

豆角炒腊肉

材料:豆角，腊肉，蒜蓉适量

做法:

1、豆角摘好，稍飞一下水，腊肉切成小片备用；

2、热油锅下蒜蓉爆香，再下腊肉炒到透明铲起备用，再下豆角加点水炒熟，最后下腊肉一起炒合味，下点盐和鸡精调好味即可。

小诀窍:

分开炒腊肉和豆角是不想这两样东西的味道串得太诱发青少年癫痫发作的因素利害，想方便的人可以不铲起腊肉，一起炒豆角就可以，但豆角一定要炒熟。

蛋黑木耳青椒葱青瓜

做法:

1..黑木耳洗净切成细丝，青瓜去瓤也切成丝，青椒切丝，葱安阳市最权威的癫痫病医院是哪家切寸断，鸡蛋加点盐打散备用

2.热锅放入鸡蛋炒熟盛出

3.锅内另起油放入葱白爆香，加入黑木耳以中小火翻炒至熟

4.放入盐，料酒，糖，加入青瓜丝和青椒丝稍微翻炒

5.加入鸡蛋拌匀，撒上葱段和鸡精即可

小诀窍:

1.黑木耳我用的是市场买的水发的，没有的朋友可以用干的泡发使用

2.鸡蛋和青椒，青瓜都是易熟的材料，所以要最后放入，免得炒老

3.黑木耳也可以先下开水中焯熟，缩短翻炒时间

家常青椒肉丝

家常青椒肉丝 这是道又快又中看的家常菜，既美味又简单。

材料:青椒150克，里脊肉200克，植物油50毫升，酱油5毫升，料酒3毫升，盐2克，淀粉3克，味精少许，水或鲜汤30毫升

做法:

1.里脊肉切细丝后码淀粉、盐、酱油、料酒、10毫升水（鲜汤）混合均匀后放置5分钟；青椒去籽，切丝。用酱油、味精、淀粉和水（鲜汤）调成芡汁。

2.锅至中火上，倒少许植物油烧五成热后放青椒丝、盐炒，断生后铲起。

3.锅至大火上，倒植物油烧滚热，下肉丝爆炒；下青椒混炒3分钟后倒入芡汁，翻炒均匀再放入味精后即可出锅。

小炒皇 材料:

蒜苔100克，香干100克，五花肉100克，芹菜梗80克。调料蒜蓉5克，干辣椒3克，老抽5克，金兰油膏20克，色拉油750克。

制法:

1、将五花肉入沸水中焯水，再用小火煮15分钟至七成熟，放凉后切成0.2厘米厚、3厘米见方的片。把蒜苔、香干、芹菜梗改刀成4厘米长、与蒜苔粗细相当的段.

2、将香干、五花肉放入七成热的油中小火炸1分钟至上色。

3、锅底留10克底油，下蒜苔、芹菜梗、蒜蓉、干辣椒大火炒香，再放入老抽、上色的香干、五花肉、金兰油膏大火翻炒均匀即可。

上面小编为大家推荐的这几个小炒菜的做法你都学会了吗？学会了这些炒菜的方法那么在生活中为家人制作一些，美味的同时还能宁夏好的癫痫医院怎么走帮助身体吸收营养两全其美哦！