牛肉是我们经常吃的一种肉类，它富含有多种矿物质和伊春市好的癫痫医院在哪里蛋白等营养元素，而且牛肉口感鲜嫩。是很多人做饭的上佳选择，牛肉的做法有很多，最常见的就是牛肉炒菜了。可宁夏哪里治疗猪婆疯最权威以和各种各样的蔬菜搭配烹制，翻炒，都能做出不同口味的美味佳肴来，对于牛肉炒菜最重要的是把握好火候。

介绍几种简单又能保持牛肉有原味儿的方法：

小炒牛肉：1、将半斤牛肉切成片 4、5只青椒（细长的那种）切成0.5cm小段备用2、起锅 放少许油 热锅冷油 将牛肉片下锅翻炒3、等牛肉的水分炒出来后关小火 把水倒入碗内备用4、这时将锅里牛肉 推到锅边 放锅中间倒油 量比平时炒菜稍大点5、将青椒段放入锅里 加点盐煸炒几下 再和牛肉一起翻炒6、再将之前炒出来的牛肉水 倒入锅中 加调料 盐、鸡精、酱油7、大火收汁起锅 香喷喷的小炒牛肉成咯

孜然牛肉：承小炒牛肉前济源市羊羔疯医院有哪些4点，将第一点的青椒改成孜然5、将孜然放入锅内和牛肉一起翻炒几下6、稍加点之前炒出来的牛肉水 再加调料 盐、鸡精、酱油7、大火收汁起锅 香喷喷的孜然牛肉成咯

总之牛肉炒菜的选择是多种多样的，在做菜的时候要注宁夏哪家母猪疯医院意牛肉一定要翻炒适当，把牛肉煮熟之后再和蔬菜翻炒会使肉质更加搜狗软，还要注意佐料的搭配，牛肉炒菜的时候放上一点料酒会使牛肉的口感更佳，做出来的菜也会香味扑鼻，更加勾起人的食欲。