烤鸭是我们都爱吃的一道美味的菜肴，烤鸭不但好吃而且还能起到一定的食疗功效，所以我们有必要学习一下烤鸭的做法才行，烤鸭的做法虽然不难，但是想要做好一道烤鸭是有很多细节需要我们注意的。烤鸭的饼看起来非常的简单，但是做烤鸭饼也是需要下一番功夫的，一起看看下文的详细介绍。

1.将面粉放入盆中，边倒沸水边用筷子搅拌成雪花状的面絮，晾凉到不烫手时揉成面团，面团有热度会发粘也揉不光滑，可以将面团放入冰箱中冷藏到面团完全凉透，再揉就会非常光滑了

2.将面团揉成长条状，切成一个个比饺子剂子稍微大一点点的剂子

3.取2个剂子分别用擀面杖擀开一些(我试过将剂子只是压扁就抹油，这样出来的鸭饼边缘部分会粘连，熟后两个饼之间不好分开，还是擀开一些再抹油的方法更好用)在其中一个上面均匀地抹上食用油

4.将另一个剂子盖在抹油的剂子上

5.再用擀面杖将合在一起的剂子擀开成薄薄的圆饼

6.蒸锅放水烧开，将蒸帘抹上油，将擀好的薄饼放在蒸帘上盖上锅盖蒸半分钟，然后再放入另一张薄饼(此前的那张不要拿出来，一赫章县好的癫痫病医院是哪个直摞上去就可以，不会沾的)再盖锅盖，如此反复将全部薄饼放完后再盖上锅盖蒸3分钟就好了;也可以一个个放在平底锅中不放油烙熟具体做法请看：

分享一个省时的小窍癫痫病发作预防措施门：可以先将所有的剂子全都擀开一些，放在我们平时摆包好饺子的盖帘上，然后将其中一半抹上油，然后两个合在一起擀成薄饼，擀一个揭开蒸锅锅盖放里面一个，这之间的时间正好是两个饼前后入锅的最合适时间

7.将蒸好的薄饼夹入盘子中，然后用手一撕中间就铜仁市哪家医院专治疗癫痫病分开了，成为两个更薄的薄饼，因为是烫面的所以即便是凉了也很柔软

在上面的文章里面我们介绍了一道美味的菜肴，那就是烤鸭了。我们知道烤鸭不但外形好看而且还杭州哪家医院能治疗癫痫非常好吃，常吃烤鸭有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了烤鸭饼的做法，相信大家都掌握了吧。