鸭掌中含有很多的蛋白质，而且用鸭掌来进行煲汤的话，味道还非常的鲜美，所以得到了很多人的认可，大家对鸭脚汤口味的需求都不一样的，不同口味需要掌握的制作方法也不一样，吃货们要想让让自己的味蕾得到满足，就需要虚心学习了，那么鸭脚汤的做法大全有哪些呢?

第一，鸭脚汤的做法大全有哪些?把鸭掌洗净，过水!酸罗卜冲水切小段，备用。、老姜切碎，备用。把鸭掌和罗卜放进砂锅内，加入足量的清水，放进老姜。锅内放入毛哥老鸭汤。大火煮沸，小火慢熬2小时，熬到鸭掌能轻易咬动，加入适量鸡精，盐，和糖。放入老鸭汤就要注意不要加太多盐了。

第二，菱角鸭脚煲。材料，鸭脚，莲角，胡萝卜，香菇，蒜头，葱，姜，辣椒做法1.菱角买了去壳的，回家用刀一个个去掉外皮，婆婆都是用粗盐去搓洗的，但我觉得那样皮去得不干净，所以就用刀一个个的去。鸭脚洗干净，用水焯一下，放姜片去味.　3.香菇用温水浸软洗净.4.烧热锅，下油，爆香蒜末，辣椒，姜片，香菇，把鸭脚倒下去炒香，再下菱角，加几片胡萝卜一起炒，然后下足够的水烧开，转沙锅煲一个钟头，甘肃猪婆疯哪里能治疗下盐味精调味，洒些葱末，盛盘就OK了.

鸭脚汤的做法大全有哪些?药膳鸭掌汤。.一斤多点的鸭掌，热水洗净去上面的杂质后下锅多煮一下，去除杂质和腥味，煮时放入老姜一小块去腥味。鹤岗市哪家医院治癫痫病效果最好煮好的鸭掌沥干水份，炒锅中倒入少许食用油，油热后放入老姜和花椒爆香，之后放入鸭掌，快速翻炒一会儿增香去腥，之后捞出，老姜一并捞出备用。砂锅中放入炒好的鸭掌、沙参、黄芪、党参、枸杞、红枣、炒制时的花椒和老姜，加入适量水，水以莫过鸭掌等食材多点点即可，大火烧开后放入少量盐并转入小火慢炖两银川治疗癫痫病哪家好小时。两小时后关火，加入一丁点鸡新密市癫痫病医院排名精提鲜(因为鸭掌本身没有什么鲜味，所以需要一点点鸡精来带出药材的清甜和鸭掌的香味)。