乌酸梅的营养价值关于乌酸梅的营养价值相信很多朋友都还不清楚吧，下面就让我仔细的来告诉您吧。乌酸梅古籍中所载土贡梅煎，就是一种最古老的酸梅汤

南宋《武林往事》中所说的卤梅水，也是类似酸梅汤的一种清凉饮料。 现在我们

关于乌酸梅的营养价值相信很多朋友都还不清楚吧，下面就让我仔细的来告知您吧。

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古籍中所载土贡梅煎，就是一种最古老的酸梅汤。南宋《武林往事》中所说成都治疗癫痫病哪家医院好的卤梅水

也是类似酸梅汤的一种清凉饮料。 现在我们喝到的酸梅汤是清宫御膳房为皇帝制作的消暑解渴饮料，后来流传到民间。

干酸梅含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖、谷甾醇、天津治癫痫病哪家比较专业果酸样物资等成份。

乌酸梅的营养价值

功效：具有生津止渴、安蛔驱虫的功效。

适用于久咳、虚热烦渴、久疟、久泻、痢疾、便血、尿血、血崩、蛔厥腹痛、呕吐、钩虫病、牛皮癣等症。

鉴别：以个大、肉厚、核小、不破裂露核、柔润、味极酸者为佳。

梅子的食用方法：梅子酱：将梅干切碎加入豆瓣酱做为梅子酱。

梅子果酱：将梅子碾成糊状加入蜂蜜、梅子酒、冷冻成果冻。

梅子饭：梅子干、癫痫病人不能吃什么紫苏叶切碎，待米饭既将成熟时加入

再加入盐即可。

梅子紫菜卷：将梅子核去除，切丝，用紫菜卷成小卷即可

梅子凉拌菜：梅子去核切块，将藕、菜花、西兰花、山药、墨斗鱼、焯熟或煮烂，与梅干一齐凉拌。

油炸梅子干：用竹签将梅干串起，浸泡沥水，裹上面粉，放入油锅治疗癫痫病北京最好的医院炸食。