在南方，有很多朋友都认为黄米其实是我们经常所说的大米，其实它们完全是不同的两种食物，黄米和小米的颜色封丘县哪家医院能治癫痫病虽然一样，但是它要比小米的个头大一些，而且小米在煮熟之后是不具有粘性的，而黄米在煮熟之后是有一定的粘性的，这是它们从外观上进行区分的最好方法。

黄米是北方比较常见的粮食，它和小米不但在外观上有哈尔滨市哪家看羊癫疯较好着差别，营养成分和食用之后对于人体的功效，也有很大的差别，为了让您更好的了解黄米的营养价值，在本文就针对黄米功效与作用为您做出介绍。黄米是20世纪50年代以前的重要粮食作物之一。有糯质和非糯质之别，糯质黍多作以醇酒，非糯质黍，称为穄，以食用为主。

1.养阴补虚

黄米补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

2.润肺

黄米滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

3.通便

黄米可以润滑肠道，刺激排便。

4.安神

可治阳盛阴虚，夜不得眠，久元谋县哪家癫痫病医院最专业泄胃弱，疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症。

黄米的营养价值

黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之功效。

黄米的食用方法

黄米面可做糕点，尤以炸糕、驴打滚最为有名。炸糕是北方人节日喜庆必备的佳品，驴打滚是非常有名的大众化小吃，黄米亦可酿酒。

对于黄米功效与作用本文就问你介绍到这里，您现在一定知道了自己是否适合食用，如果是您感觉自己的身体比较适合食用黄米的话，就一定要注意挑选优质的黄米来食用，在挑选的时候要注意看河南省哪家羊角风医院有名黄米的色泽和光洁度，不好的黄米颜色没有那么的鲜亮。