包心菜相信很多人都特别熟悉，包心菜营养价值还是比较高的，而且价格也比较低廉，所以在很多普通家庭都能看到包心菜的身影，但是包心菜如果通过刀切的方式，味道和其他方面都会效果不好，所河南省癫痫病医院都有哪些以很多人想了解一下，手撕包心菜和有关菜肴的制作，为了你能尽快学会，就来看看下面解郑州出名的癫痫病医院答。

包菜有凉拌，炝炒等等种做法，我家最常吃的就是这道手撕包菜。不管是荤炒或者素炒小云都是非常喜欢的，撕包菜是潇湘风味菜式，爽脆微酸，口味鲜美。还是一道很受欢迎的下饭菜。

廉价的包菜有着极其丰富的营养，包菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。

撕包心菜——零失败率的一道菜，做法超简单，但香辣爽口的味道却绝不会让人失望，只会让人胃口大开。包心菜手撕的比刀切的好吃，因为用手撕不容易破坏蔬菜的细胞，自然的新鲜味道能更多地被释放。

详细步骤：

1.五花肉切薄片

2.包菜撕小块，用淡盐水浸泡洗净

3.蒜切片，干辣椒用剪子剪开，花椒粒适量

4.热锅冷油放入五花肉小火煸至刚呈透明状

5.加入蒜片，辣椒段，花椒粒继续煸出香味

6.调入1勺生抽翻炒均匀

7.大火放入沥干水分的包菜继续翻炒

8.接着调入盐，鸡精翻炒至包菜疲软，起锅即可

另一做法

做法：

1.伊春市治癫痫病那家医院好准备所需材料，

2.将包菜用手撕成小块，

3.然后洗净沥干水份，

4.干辣椒切成段，姜、蒜切成片，

5.锅内放油烧热，放干辣椒、姜和蒜爆炒出香味，

6.倒入包菜，

7.翻炒片刻后，加入食盐和白糖，

8.继续翻炒至熟后，加入酱油和陈醋，

9.最后翻拌均匀即可出锅，

烹饪技巧：多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘，圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

以上的内容有具体介绍了手撕包心菜，以及菜肴的一些做法，如果你喜欢吃包心菜，那么就对以上内容全面黑龙江癫痫专科医院在哪做一下了解，通过了解不但能学会手撕包心菜，而且也能学会相关的一些菜肴的制作，所以对以上内容了解，相信你的收获会很大。