在日常生活中，经常可以吃到白萝卜，这是一种非常常见的蔬菜，白萝卜是可以生吃的，但很多时候人们喜欢熟吃，据介绍，白萝卜里面含有大量的粗纤维，所以吃了能够促进肠胃蠕动，对促进消化有好处，除此之外，白萝卜还有止咳化痰的功效，今天推荐的美食就是酸甜白萝卜丝，制作方法如下。

第一、酸甜白萝卜丝

酸甜白萝卜丝是一道以白萝卜、葱、盐等为主要食材制作的美食。

原料

白萝卜、葱

做法

1.把白萝卜洗净去皮，切成细丝；

2.用凉水泡一下，沥干水分备用；葱切碎。

3.炒锅内放油烧热后，葱碎下锅爆香；

4.将萝卜丝倒入锅内翻炒几下后倒入约一勺白醋；

5.加入少许盐，约两勺绵白宁夏那家医院看小儿猪婆疯糖继续翻炒，才入味即可起锅。（盐要少加点，因为这是一道酸甜菜）

第二、酸甜白萝卜的做法

1.材料备好，白萝卜洗净去皮，切成厚度约为2-3毫米的薄片

2.把白醋和盐放在一个大碗中搅拌均匀，再加入适量的温水，搅拌，至白糖完全融化

3.把切好的白萝卜放入容器中，把调味汁倒入，密封腌制2天就可以了

烹饪技巧

1、如果不想切片，那就切成其他任何形状都可以。但腌制的时间要根据大小加以改变。

2、没写调味料的重量，因为大家的口味不一样。调叶县癫痫病最好医院汁的时候可以根据自己的口味逐渐加，自己感觉合适就可以了。

3、放冰箱冷藏腌制最好~如果没有密封容器，也不要紧，有盖子就可云南省治疗小儿癫痫病哪家医院好以了。

第三、酸甜爽口萝卜的做法步骤

1.准备白萝卜、红辣椒、白醋、冰糖、盐等食材。

2.白萝卜去皮，切片，红辣椒洗净切好；PS：喜欢吃萝卜皮的可以不去皮。

3.切好萝卜，放盐腌制至萝卜变软；

4.捞出滤干去盐水，把白萝卜放入陶瓷盆中，放冰糖，最后放白醋，白郑州市治疗癫痫病最有权威的医院醋的用量要盖过白萝卜；

5.腌制1小时即可食用。

小贴士

1.萝卜切薄片腌制时间短；

2.不吃辣椒的不要放辣椒；

3.盐腌萝卜的时间不要过于长，变软即可；

4.白醋太酸的可以加适量的凉开水。